欧盟强化对中国芥蓝等商品的检查力度灌县紫堇

欧盟强化对中国芥蓝等商品的检查力度

据报道，2014年3月29日欧盟发布（EU）No 323/2014号委员会实施条例，修订（EC）No 669/2009号法规附录I和II，提高某些非动物源性饲料和食品的进口官方控制水平，其中涉及中国冷冻草莓、芥蓝等出口商品。

本轮强化检查产品涉及中国的冷冻草莓、芥蓝、柚子、茶叶产品。针对冷冻草莓，将强化检查诺瓦克病毒与甲肝病毒；针对芥蓝、柚子、茶叶将强化检查农药残留项目。

该法规自发布之日起第三天生效，并于2014年4月1日起实施。检验检疫部门提醒相关出口企业，加大出口商品的检查力度，提高抽检频率，选择权威可靠的检测机构送检，特别是重视对欧盟特别要求的检查项目进行检测，避免通报或退货风险。

新闻扩展：

果蔬农药残留危害大 四种方法去“农残”

农药残留问题是随着农药大量生产和广泛使用而产生的。 第二次世界大战 以前，农业生产中使用的农药主要是含砷或含硫、铅、铜等的无机物，以及除虫菊酯、尼古丁等来自植物的有机物。第二次世界大战期间，人工合成有机农药开始应用于农业生产。到目前为止，世界上化学农药年产 量近200万吨，约有1000多种人工合成化合物被用作杀虫剂、杀菌剂、杀藻剂、除虫剂、落叶剂等类农药。农药尤其是有机农药大量施用，造成严重的农药污染问题，对人体健康造成严重威胁。

如今，很多农贸市场都设有食品安全检测室，主要检测蔬菜农药残留及腌制品等的亚硝酸钠、二氧化硫添加剂等。尽管已经有检测关把守，但为了避免农药残留的伤害，建议大家自己也要把好清洗关。下面介绍4种去除果蔬残留农药的方法。

一、去皮法：外表不平或表面多细毛的蔬菜和瓜果容易沾染农药，削去外皮是一种去除残留农药的方法。

二、碱水浸泡法：先用清水洗干净后再浸泡，浸泡时间不少于10分钟，这是最有效的去除农药的方法。浸泡可以用清水，也可以添加果蔬清洗剂。用碱水泡也是有效去除农药污染的方法之一。碱水的配制方法：500毫升水中加入碱面5-10克。把瓜果浸泡在碱水中5-15分钟，然后用清水冲洗3-5遍。

三、储存法：空气中的氧气和蔬菜中的酶对残留农药有一定的分解作用，所以对容易保存的瓜果和蔬菜，最好存放15天以上再吃。尽量不要立即食用新采摘和未削皮的蔬菜和水果。

四、加热法：氨基甲酸酯类杀虫剂会随着温度升高快速分解。芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等都可以用加热法去除农药残留。方法是先用清水洗净，然后放入沸水中煮2-5分钟后捞出，再用清水冲洗1-2遍。

七成中药有农药残留 农残多藏在花里

不光是蔬菜水果上会有农药残留，很多植物类中药材也会出现这一问题。2013年6月24日，绿色和平组织在其官网上发布的一份名为《药中药》的中药材农药污染调查报告显示，七成中药有农药残留，主要涉及一些植物原药。

生长在地表的部分农残较多。湖北中医药大学临床中药学教授王绪前表示，菊花、金银花等植株的花和茎叶部分较为香甜，容易招虫，因此在种植过程中可能用到农药，地表部分残留农药的可能性较大。三七的根部受影响较小，而三七花容易出现较多农残。

残留不一定超标。王绪前认为，中药材的种植和普通农产品类似，为了防止虫害，减少入药部分植株的损失，合理使用农药可以理解。根据现代毒理学理论，任何物质是否具有毒性都取决于它的摄入剂量，有农残并不代表含量超标。据媒体报道，香港卫生署建立了获取中草药样本并检测农药和重金属残留的市场监管体系，到目前并未在煎熬出的中药样本里检测出异常。

农残还可能来源于水和土壤。报告中提到，在喷洒的农药中，真正对病虫害起到防治作用的仅占30%，其余的可能残留在大气、土壤和附近水域中，对局部地区的生态造成长期影响。如果该地区在种植其他农作物时使用了农药，中药材也可能受到影响。

临床还未发现因农残引起的问题。报告中提到的药材在临床中用得很多，但王绪前表示，至今还没有关于因此造成健康损害的数据。虽然农药残留一般不会立即对人体造成明显影响，但长期积累也可能出现难以预知的问题。

冲洗可减少农残。为了防止蔬菜农残影响身体健康，不少人会用浸泡、高温烫煮等方法处理，但中药材并不适用此方法。菊花、金银花、三七花等质地疏松，如果长时间浸泡，药材中的有效成分会损失，高温烫煮对其影响更大。王绪前建议大家在使用前将它们用清水冲洗，能减少一部分农残。香港大学农药专家斯蒂芬妮·马博士在接受采访时也提到，水洗和煎药可以大幅减少农残。

生产者和监管者都应重视。报告提到26个样品中发现了甲胺磷、克百威等6种禁止在中药材中使用的农药，这需要引起生产者和监管部门的重视。2012年07月18日，国家食品药品监督管理总局曾发布通知，明确指出“中药饮片、中成药生产企业应保证其使用的中药材来源、产地稳定，加强对重金属及有害元素、农药残留、黄曲霉毒素等安全性指标的检测和控制”。如果在种植过程中，采取调控温度和湿度等方法，并逐渐减少化学农药的使用，可以很大程度上减少中药材中的农药残留

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