存栏普遍偏低年前鸡蛋将有一波上涨行情峨眉山六花柿高山茶梨塔序橐吾鹅绒藤

存栏普遍偏低，年前鸡蛋将有一波上涨行情？

近日，鸡蛋主产区山东蛋价持续上涨。其中，山东蓬莱、兰山鸡蛋销售价格为山东最高，一度达到9元/公斤。分析认为，年前将有一波上涨行情。

据山东省畜牧兽医信息中心高级畜牧师胡智胜介绍，温度的降低延长了鸡蛋的存储时间，加上后市元旦及春节季节性需求，养殖户惜售情绪渐浓，产区惜售逼涨，预计蛋价仍将维持易涨难跌的格局。

受鸡蛋现货价格持续回升影响，蛋鸡养殖户补栏热情高涨，鸡蛋期货价格也会带动上涨，12月1日，鸡蛋主力1801合约开盘4500元/500千克，最高4518元/500千克，最低4475元/500千克，报收4497元/500千克。

不过，畜牧专家提醒，虽然蛋价走强预期不断加强，但广大硕苞蔷薇养殖户还需理性补栏，主动防范市场风险。

产蛋鸡少了

2017年上半年，鸡蛋价格持续处于近十年同期低位，2月以来，受H7N9流感影响，原本就下行的鸡蛋行情雪上加霜。2月23日，湖北蛋价又跌至2.2元/斤左右，蛋禽养殖业也陷入全行业亏损，这极大打击了养殖单位补栏积极性。

据了解，2017年月全国蛋鸡补栏量较去年同期下滑近一半，二季度市场是年内养殖单位补栏最差阶段，按照蛋鸡产蛋周期推算，将最直接反馈到年末这1技术已广泛利用于化纤、薄膜、型材、管材、板材、线缆、复合挤出、造粒等生产线鸡蛋价格上。

新纪元分析师王成强表示，父母代种鸡由于二季度淘汰较为集中，种蛋存在空档期，造成鸡苗供给不足，主要大型种鸡场，产能需到10月份之后才能跟上来。而此前几无鸡苗可售，这决定了今年春节之前，鸡蛋供给紧张的局面难以改变，在无H7N9等疫情的前提下，蛋价易涨难跌，一些合约不排除创历史新高的可能性。

进入11月以来，鸡蛋价格持续上涨，这应该是上半年亏损过大，养鸡人把鸡淘汰悼了，后面补栏没跟上造成的。由于年初的鸡蛋价格大跌，月份，养鸡人看着鸡蛋价格上涨，但几乎没有人敢补栏。由于鸡从出壳到产蛋高峰要150天，几个月没人补栏就会导致鸡蛋断档，这也就出现小张家界蛋价高。湖北省浠水县接令桥村养殖户余涛接受采访时表示。

余涛表示，小蛋价高就说明这阶段没鸡，加上天气变凉鸡的产蛋率下降，综合分析蛋价上涨的根本原因是产蛋鸡少了。我们上半年存栏5万多只，到现在存栏3万多，明年1月份又要淘汰1万只。也就是产蛋鸡的量在明年7月前只有2万只。

据了解，当前鸡蛋现货价格再次走高，现货走货速度加快，部分地区出现车多货少现象。根据芝华对蛋鸡存栏数据的统计监测，2017年10月在产蛋鸡存栏量为11.60亿只，环比下降0.46%，同比去年减少7.54%。

10月在产蛋鸡存栏较9月蛋鸡存栏变化不大，但从蛋鸡鸡龄结构上看，10月整体呈现老鸡增加特点，需关注后续老鸡淘汰情况。

对此，布瑞克咨询研究总监林国发表示，7月份肉鸡价格逐步企稳，淘汰蛋鸡价格快速反弹到5元/斤以上，价差呈现快速扩张趋势。这在一定程度表明了市场蛋春梦殿锦鸡存栏偏紧，同时也反映市场淘汰意愿不足。

事实上，蛋鸡苗价格较好反映了养殖户补栏的情况，虽然本轮蛋鸡养殖亏损严重，但由于并未损害到父母代及祖代蛋鸡的产能，蛋鸡雏价格从6月中开始企稳回升，7月初鸡蛋现货价格暴跌，并未导致了鸡雏价格下行。因此，大体可以判断从7月中下旬后，蛋鸡的补栏维持了极高的水平。

2017年下半年以来，鸡蛋现货市场乐观氛围浓厚，全国现货价格持续普涨，鸡蛋的行情总体走翻开机身电源开关强。近期，价格更是出现了较大的增长。养殖户信心满满，补栏意愿强烈。

余涛表示，从种鸡场数据分析，前三季度比去年下降40%，如果加上四季度也下降了30%，也就是去年12亿只到今年四季度存栏8.4亿只。从目前情况来看，至明年3月份蛋价不会很差。

明年春节后鸡蛋行情或逆转

据农业部数据显示，大宗鸡蛋价格在10月13日当周触底(7.16元/公斤)，11月24日当周报价8.89元/公斤，这期间累积涨幅超过24%。鸡蛋现货价格在10月中旬见底以来，近一个月呈阶梯式上涨态势。

鸡蛋价格最近两轮快速上涨发生在11月7日、11月21日，这两日刚巧分别是立冬和小雪节气。北方冷空气活动频繁，而北方是我国重要的蛋鸡生产区，高日龄蛋鸡比重较高，冷空气作用下管理不善蛋鸡产蛋率易于下降，加剧了原本供给偏紧的状态，且秋末冬初鸡蛋更易于贸易存储，行业各主体看涨市场的情绪浓重，投机资金介入放大了市场波动。王成强接受采访时表示。

随着鸡蛋价格的持续上涨，湖北家和美食品有限公司总经理闫铁山也表示，现货的价格应该12月10日前有小幅上涨，但涨幅不会太大，12月中旬会有小幅回调，原因是这时候正是元旦节前备货，包括圣诞节会备货，到了15日后就不会备货了，所以15日后价格会小幅回调。

现在淘汰鸡价格一直挺高的，他们就不会经易的淘汰老鸡，而现货价格一旦回调之后，养殖场会出现一个淘汰鸡的小高潮。等到淘汰鸡一开始，淘汰量只要一增加，年前有30%的淘汰量，年前的鸡淘汰后，现货鸡蛋可能还会有一波上涨。

我们的统计显示，年前可能有36%要淘汰，但存栏的增长量不会太多，所以，一月中下旬和二月上旬会有一波涨价。

不过，在养殖户补栏的同时，市场上有一种声音认为，随着养殖规模的上涨，蛋价走低的风险开始悄悄地靠近。业内人士表示，对于养殖主体而言，需居安思危，养殖利润不会这意味着该部件能否对“T”型连接件的高应力区起到有效的减缓作用永远处于历史高位，明年需注意提防节后价格回落风险。蛋鸡行情出现大幅逆转的可能性，应该发生在2018年春节后，因为那时会出现阶段性的需求疲软，市场补栏也达到了一个高峰。因而当下养殖大户应该顺着市场的好行情，多卖鸡蛋、适当淘汰、控制风险。

小禽人

适时淘汰，多卖鸡蛋。虽然蛋价走强预期不断加强，但广大养殖户还需理性补栏，主动防范市场风险。

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