种菌肥田土养鸡壮树木遵义县实施农业循环经济见闻多裂紫菊

种菌肥田土　养鸡壮树木——遵义县实施农业循环经济见闻

圆圆的菇朵,探出小小的“头”来,一窝窝,一簇簇,码成一壁壁“墙”,竞相开放,金黄的,白色的,好大一片。 　　贵州省遵义县南白镇后坝村的贵州泉源菌业科技有限公司,利用“酒糟—食用菌—菌包—燃料—有机肥—有机产品”这一循环农业模式“链条”,将酒糟、棉籽壳、玉米粉等加工而成菌包,通过拌料、装包、灭菌、接种、发包、搔菌、催蕾、出菇等各个环节生产金针菇。 　　据公司负责人介绍,公司日产10吨金针菇,菌包2万包18吨,年产值上亿元,带动周边农户150多人就近就业,年收入2万元以上。 　　“如此大量的菌包若不加以利用,既对环境造成污染,又对企业造成极大的浪费。”公司负责人说,通过探索研究,将废菌包脱袋上架烘干替代木材作为锅炉提供燃料,原木材每月使用费用2万元左右,现使用烘干后的废菌包作燃料每月为公司节约燃料费用1.6万元,一年节约19.2万元,并节约了大量的木材原料。 　　“不仅如此,废菌包经过燃烧后产生的炉灰附含丰富的氮、磷、钾等有机质,是生产有机肥的原料。”该负责人称,泉源公司与遵义君宇有机肥厂合作,将燃烧后菌包再发酵加工成有机肥,每日可消耗废菌包40吨,每月可创收4.8万元,一年可为公司创收57.6万元,菌包加工的有机肥料,还能够使农田减少化肥污染。 　　前年,受市场影响,不少养鸡场(户)鸡价大幅下滑,最低跌至2.5元/斤,养鸡进入了严重亏损期。 　　但遵义县永旭林下养鸡场却通过农业循环生态养鸡,不仅使肉鸡一销而空,而且卖出了均价7元/斤的高价,为什么同样是养鸡,价格差别这么大呢? 　　2012年,刘永旭投资18万元,流转遵义县三合镇泽头村红光组果林和缓坡山林120亩,修健育雏室60平方米,标准化鸡舍800平方米,搭栖架棚200平方米,建起了遵义县永旭林下养鸡场,专业进行林下养鸡。 　　刘永旭选用品质较优的广西良凤花鸡,购进出壳鸡苗自己育雏,并在育雏期内进行将新城疫、禽流感、法氏囊等疫苗防疫,待鸡苗脱温后,移入标准化鸡圈舍中进行适应性养殖20-30天。之后将鸡移到林下进行放养,3个月后开始销售。 　　2013年,刘永旭的养鸡场共出栏肉鸡20000余只,每只平均重7斤,均价7.5元/斤,实现销售产值约101万元。除去鸡苗成本、育雏费用、饲料费用和药物费用后,每只鸡纯收入在10元左右,实现利润约20万元。2014年出栏鸡21000多羽,销售额已达105万元。 　　由于鸡放养在林中,鸡粪成为树的有机肥。而鸡散养在林中,在野外以草叶、昆虫、植物果实等为食,在中午和晚上适当补食少量的玉米、糠麸等饲料,肉鸡因外形好、颜色佳、肉质香、风味美而深得消费者喜欢,销路不成问题。 　　“鸡吃林中草,草肥林中鸡；鸡肥林中土,土壮林中树；鸡是除草鸡,草是鸡口粮；循环利用好,生态又环保”。刘永旭这样总结她的“养鸡经”。 　　相关链接 　　农业循环经济是生态文明建设中涉及农业最为具体的生产方式,它把农业生产、农产品加工和农业废弃物利用,通过产业链有机结合起来,形成资源低投入低消耗,产品互为原料循环使用的资源集约型、环境友好型农业经济发展模式。 　　泉源菌业、永旭林下养鸡场是遵义县农业循环经济发展的缩影。近年来,遵义县在实施农业“321工程”的实践中,大力探索现有资源再利用、变废为宝再利用、产业链延伸再利用、一二三产循环综合利用,着力推动农旅文结合、一二三产业融合发展,建成一批“菜篮子”、“肉碟子”、“果盘子”示范基地,全县创建农业“321工程”种植类16.4万亩、养殖类4.35万亩,实现产值33亿元。

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