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武汉
2023年06月25日

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1、今年白菜会涨价吗。今年白菜涨价那是肯定了，所以冬储白菜现在就要做好准备，收拾个大房子来装。大白菜就可以种植了，北方是我国大白菜种植集中区，特别是山东省，种植面积广，品种也好，质量很好。南方种植大白菜主要是自家吃，并且在冬天的时候，大白菜可以安全过冬，所以不需要做冬储准备。大白菜是冬季很受欢迎的菜品，不管是清炒还是做泡菜，下火锅，做炖菜都可以。

2、主要是大白菜易保存，不易变质。首先是大环境都在涨价，什么肥料、人工成本、今年干旱少雨，肯定会影响到收成，收成少，价格就会偏高。今年猪肉价格上涨，带动了蔬菜的上涨，也转移了人们对肉类的消费到其他菜品的消费，冬天消费量比较大，价格稍微便宜的大白菜也会受到人们疯抢的，价格会有所上涨。

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新年第三场雪如约而至，集贸市场里菜价应声而涨，小白菜贵了3成多。市物价局数据显示，昨日，所监测的13种蔬菜价格全线上涨，其综合平均价格为每斤(下同)2.41元，与前天相比，上涨了10.05%。小白菜零售均价2.01元，比前天贵了34%。大白菜、红菜薹的价格分别为3.65元、1.01元和3.59元，分别比前天上涨了19.67%、17.44%和12.89%。

土豆、白萝卜、茄子、黄瓜、莲藕、西红柿、芹菜、冬瓜等价格在0.91元至3.38元间，涨幅均未超过1成。超市里部分叶菜价格也出现上浮，在家乐福钟家村店，前天做特价的大白菜0.38元/斤，昨日卖价超过0.7元。但多数菜价波动不大，如武商量贩百圣店里，白萝卜0.59元/斤，土豆2.3元/斤，大白菜0.98元/斤，均未见上涨。

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